怎么做好吃的简单做法？
1.葱香烤翅 所需食材：鸡翅、料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒、蜂蜜水或红糖汁，葱花 步骤：将鸡翅放入碗中，倒入料酒和生抽腌制30分钟，然后加入老抽和砂糖拌匀，最后撒少许胡椒粉。 把鸡翅摆放在铺好锡纸的烤盘中，撒上葱花，预热烤箱至250℃后送入烘烤约18分钟即可。
制作要点： 首先，鸡翅要提前腌制入味；其次，在腌制过程中要加老抽上色，而不是蚝油或鸡精等调味剂；最后，在烤制前用蜂蜜水或红糖汁进行表面刷汁处理，这样吃起来会更加香甜。
2.香辣烤鱼 所需食材：鱼一条、蒜头适量、姜一块、葱两根、香菜一把、辣椒面、花椒粉、白芝麻、盐、孜然粉、蚝油、生抽、料酒、豆瓣酱、菜籽油、干辣椒段、白糖 步骤：新鲜草鱼洗净切掉头尾后抹上适量盐和一勺料酒，然后将鱼身摊平，用刀划几道口子备用。
接着将葱切段，姜切片，香菜切断，蒜剥皮拍扁备用。 在鱼身上均匀地涂抹一层酱汁（两勺辣椒面+两勺花椒粉+半勺白芝麻+一小勺孜然粉），然后静置片刻使鱼身能充分吸收调料。 起锅热油，油热下葱姜蒜爆香，然后把豆瓣酱、干辣椒段、一大勺料酒、半碗清水都倒进去煮开后转小火熬个三四分钟左右，最后倒入适量生抽和白糖搅拌均匀即可关火。
鱼下锅前可以在背面上均匀地涂抹一层薄薄的淀粉，这样既能防止粘锅，也能让鱼肉更滑嫩。 最后就是烤鱼的步骤了！鱼放锅里时肚子部分要朝上，背部朝下煎熟后再翻面继续煎至两面金黄就可以出锅啦~
3.酱香鸭脚煲
所需食材：鸭脚7个、土豆两个、洋葱半个、大蒜一头、姜一块、小葱一根、桂皮两块、八角一个、香叶三片、草果一颗、冰糖十克、老抽五勺、黄豆酱两大勺、啤酒一瓶、开水一碗、食用油适量、干辣椒段、小米椒圈 步骤：将所有食材清洗干净切好备用，然后锅中放油烧热，下入鸭脚翻炒均匀。 等到表皮变色后捞出来沥干水分备用。
接着重新起一锅，锅中放油下入姜片、大蒜、干辣椒段、八角、桂皮、洋葱、葱段、草果、香叶煸炒出香。 然后再把之前炒好的鸭脚下入锅内翻炒一会，然后淋入老抽上色再接着淋上一碗开水烧开，最后倒入啤酒，盖上盖子大火煮沸后转中小火烧至上色入味。 接着另起一火锅加入半勺食用油烧至冒烟，然后把土豆块放入锅中炸一下捞出控油。 再把事先切好的小米辣和洋葱丁一起倒入锅中炒香，然后把提前准备好的黄豆酱和冰糖也倒入锅中，接着再把之前烧好的鸭脚煲连汤汁一同倒入砂锅中加热至沸腾便可享用美食啦~~