番薯干怎么制作用烤箱？
把准备好的番薯去皮，然后洗干净，这里有个小技巧，煮熟了再去皮会更好去皮也更干净，也可以防止番薯的汁液流失而影响口感，洗干净了以后用厨房纸巾吸干水分，或者晾干都可以，然后切片，这里切片要记住一点，切均匀，厚薄一致，这样的话做出来的薯干才会比较均匀香甜，切好了以后，在烤盘垫上一层保鲜膜，然后把薯片摆放在上面，一定要摆均匀，间隔远一些，这样受热才均匀，这里再补充一句，在切的时候如果想吃薯干的口感好一点儿，可以用白糖腌渍至少一个小时，让薯片充分的吸收白糖，而使做出来的薯干不会那么干很干巴巴的，有一点点水分并且甜甜的口感，然后放入预热好的烤箱，上下火80度，时间在一个半小时到两个小时以上，这个时间根据薯片的厚薄和烤箱的效率有关系，可以适当的调节，但是温度不能太高，不然很容易焦并且不均匀，烤出来是生硬的。烤好了以后记得要密封保存，防止回潮。