小宝宝面条怎么做好吃？
作为北方人，对面条有着特殊的感情。 从小吃母亲的拿手打卤面、炸酱面、麻酱拌面；长大在外面上大学、工作，也总喜欢去食堂吃碗刀削面或者杂酱面。 有了孩子后，给宝宝做过几次辅食面条，不过都是最简单的清汤挂面或虾泥面条。直到有一次看了本关于儿童营养学的书，上面介绍了一种适合10个月以上宝宝的蛋黄面条，马上给宝宝试做，得到了大大的赞！于是决定把这道宝贝的面条分享给大家~
食材： 鸡蛋黄2个 宝宝面条适量（宝宝如果太小可以用婴儿颗粒面） 步骤： 1.两个蛋黄打入碗里，加入3-4滴白醋或者柠檬汁，搅拌均匀。 没有白醋也可以用白酒代替哦~~ 2.锅中烧水，水开后放入宝宝面条，煮到软烂后捞出备用。
3.在刚才捞出的面条中倒入调好的蛋黄汁，搅拌成糊状，让每根面条都沾上蛋黄汁。 （怕有颗粒可以过一下筛）
4.另起一锅，锅底微热的时候，倒入调好的面糊，小火慢慢的摊成薄片。 待一面定型后再翻面～ 最后做成饼的形状，方便挑食的宝宝吃。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂和胆碱，对神经系统和身体发育有很大帮助，还能促进胃酸分泌，增强肠胃蠕动，有助于食物消化。所以宝宝如果爱吃这道菜可要多吃点哟～ 当然，10个月以上的宝宝也可以适当吃一些肉类了，比如鸡肉、猪肉、鱼肉等等，做法可以参考我发布的其他辅食文章。