肉丸加什么菜好吃？
那必须要推荐一下这碗饭了！ 真的就是灵魂搭配呀，绝了！ 我是很爱吃肉的（其实是我爱吃丸子）所以平时下馆子或者在家里做都会先点一碗饭然后要个肉丸子（鱼丸）吃。
这要归功于我老家那边的早餐，一般有卖汤粉、面条之类的，但我最爱的是里面的肉丸，早上一碗汤一杯鸡蛋浆再加两个素卷筒（就是豆腐卷、香菜、葱丝、辣椒）就超级棒了～ 所以自己在家里做也会加这些蔬菜进去。 我试过所有能想到的植物性食材，最后发现青菜是最合适的，颜色和营养都兼得。 而且这碗饭口感也非常不错呢，保证你吃了就赞！ 具体步骤如下：
1.准备米饭一碗，青菜一小把（如果喜欢硬一点口感的青菜可以不用掐头去尾），肉丸2-3颗；
2.锅中热油，小火煎熟肉丸，盛起备用；
3.爆香蒜末，加入青菜翻炒至熟，调入酱油、盐炒匀；
4.倒入米饭，混合均匀，撒上葱花即可食用啦~