厦门哪家肉粽好吃？
2016年，福州人李雷在厦门开了首家「阿信」连锁店。 「阿信」原是台湾著名歌手周杰伦《稻香》MV中的主人公名字，李雷取这个名字的用意就是想把「阿信」打造成像肯德基、麦当劳一样的快餐店，让人们能够方便快捷地吃到美味的食物。
但李雷的野心不止于此。他想要做的不仅是卖粽子，更要做粽子的文化，于是他在店里设置了「粽艺坊」，请来台湾著名的包粽阿姨陈阿婆（已故）坐镇，教顾客亲手包粽子。 他还邀请了许多台湾艺人来店里与粉丝一起包粽子，如著名主持人胡瓜、演员焦恩俊等；而店内的装潢也十分有趣，每个座位上都摆着一盆绿色的观赏植物，每盆植物的上方都挂着一张纸，上面写着该植物的名称及功能，如抗过敏、抗菌、抗老化等。
虽然后来李雷因资金问题将店面全部转让，只剩下这家位于明发商业广场的分店，但是「阿信」依然保持了大部分的台式风格，让食客们在品尝美味的同时也能够一揽台湾风情。
地址：思明区明发商业广场西区一层38号之45号商铺
价格：人均消费54元
营业时间：周一至周日 10：00-22：00 评价： @一只大橘呀：刚开业去的时候人气超级旺，据说都是台湾人，门店不大但是很有特色，台湾风味十足，服务员都是统一制服戴墨镜，很逗。喜欢台湾口味的一定要去尝尝！推荐四星级蒜味烤肠和三星级的烧仙草，蒜味烤肠鲜嫩多汁，配上独特的蒜香味真的很好吃，就是吃多了会腻；烧仙草的味道偏甜，像是加了糖的仙草冻，夏天来一碗很舒服~
@爱吃爱耍的米糕糕：台湾人开的，装修风格也是满满的台湾风，价格和小吃差不多，点一个糯米糕外加一杯豆浆就能吃饱了。糯米糕有好多味道可以选，我吃的是草莓味的，粉粉糯糯的一颗，带着淡淡的香气，搭配酸奶一起吃很不错。这里的人流量很大，经常看见有人过来拍照。