餐饮类五行属什么？
“五行”之说，首见于《尚书·序》： “伏羲氏有天下，神农氏继之；上下数千年，传说最多的是伏羲、神农二帝。且看他们与“五行”的因缘： 《周书·大诰》：“五章在首，日月星辰。”
《吕氏春秋》高伯夷作注云：“金木水火土五色也。天地之间，万物有形，皆五色，故以五色配五行而相成。” 高注虽未提及四时光影，但五行与五色是紧密相连的，如上所引《大诰》中的“五章”，便指征“五行”与“五色”。 四时与光影的关系十分密切，春生夏长，秋收冬藏，一日之中，也有朝阳初起，正午炎热，夕阳西下的变化。这“五季”（四季加一“季”）和“五时”（四时加“子时”）的变化，当然都伴有“五色”“五音”“五味”等的变更，其中既蕴涵着自然的规律，又蕴含了阴阳的变化。 古人把许多自然界的变动都归各于五行。
五行中每一行都具阴阳性质，分别与自然界中相应的“五方”、“五时”、“五色”等联系起来，形成一种严密的思维逻辑体系。 在这个体系中，“五季”或“五时”为先导，四时变迁为中介，“五色”为结果显现。所以中医理论常讲，春夏养阳，秋冬养阴，凡阴阳不平衡出现疾病，须从“五季”“五时”或饮食、药物等方面加以调节。
关于五时的阴阳属性，古书中有这样记载： “春天属木，其色青，故青属肝。
“夏天属火，其色赤，故赤入心。
“秋天属金，其色白，故白入肺。
“冬天属水，其色黑，故黑入肾。
“节气中的冬至一阳升，春分二阳升，立夏三阳升，夏至四阳升，立秋五阳升，立冬一阴生，大雪二阴升，小寒三阴升，立春四阳升，霜降五阳消，小雪六阴升，冬至一阳生。如此循环往复。 需要说明的是，上述五行以及五脏、时令、颜色关系只是中国医学中宏观辩证的一部分，中医理论博大精深，与阴阳五行有关的概念极为丰富，以上仅是对其微观结构的勾勒，读者不可拘泥于文义。