包菜和什么炒好吃啊？
我特别爱吃包菜，各种各样的做法都喜欢。之前一直吃自己做的，很简单，把包菜切成丝儿，用油、盐、酱油、醋拌着吃。后来买了沙拉酱，拌着沙拉酱吃，味道也不错。 前几天买了五花肉，想着包菜炒五花肉挺有名的，就试了一下。确实很好吃，推荐大家试试！
材料： 五花肉、包菜（也可以用白菜或者豆芽来炒哦）
配料：豆瓣酱、生抽、白糖、辣椒
1. 五花肉切片，用生抽、淀粉腌一下 2. 包菜切丝 3. 辣椒切丝（不喜欢吃的可以不放） 4. 开火烧热锅，倒油，油热后倒入五花肉翻炒至变色，加豆瓣酱、生抽、白砂糖继续翻炒均匀
5. 倒包菜进去快速翻炒，加少量开水，盖上盖子焖一会儿
6. 打开盖子，看到包菜变软了就可以出锅啦 这样一道美味又简单的包菜炒五花肉就做好啦~是不是超级简单呢～你也能轻松做出来！快动手试试吧！
包菜的吃法有很多种，可以单独炒也可以和其它的蔬菜或者是肉类混合炒，如果是和肉类混合炒可以是五花肉或者是瘦点的猪肉，青椒或者辣椒也可以和包菜一起炒，无论怎样炒，包菜都是非常营养健康，既美味又实惠的一种家常菜。
包菜炒好了，甚至会比其它的菜品更好吃的，做包菜的时候最好不要放太多的调料，不然会喧宾夺主，吃不出包菜原本的味道，包菜和其它的菜品一起炒的话，是可以起到清香味的作用，如果炒猪肉时候觉得腥味重的话，可以放些包菜来一起炒。
包菜在炒的时候一定要在锅热了之后放油，包菜的水份比较多，热锅凉油炒出来的包菜比较的干爽，如果刚开始锅里的油就热了的话，会容易让包菜粘锅，粘锅的包菜也会影响整体的口感，包菜一定要炒熟了，半生不熟的包菜吃起来会比较的粗糙。
