鸡翅尖焖什么好吃?
这个真简单,我做的卤鸡翅尖。 配料比例是这样的: 香茅草、桂皮、当归各20克 八角5个 三奈6颗 小茴香8克 孜然粒适量(不喜欢的可以忽略) 黄酒400ml 酱油300ml 白糖100g 豆瓣酱200g
做法如下: 1.鸡翅尖冲洗干净后,用牙签在翅尖上扎几个洞,这样容易入味;
2.准备一个砂锅,把香料全部放进去小火炒出香味;
3.加入全部调料,搅拌均匀,大火烧开转小火煮20分钟;
4.然后放入鸡翅尖,盖上盖子小火焖半个小时即可! 做好的鸡翅尖颜色呈棕红色,闻着很香,味道微甜。放凉后更好吃哦~
做卤菜最好的一次,就是拿卤料包和鸡腿一起炖了一锅豆腐粉条,那个鲜香啊…… 可惜这次鸡翅尖做得有点过了……………颜色太深了,估计是我糖加得有些多了………不过味道确实不错哈~