鸡蛋披萨怎么做好吃？
食材准备： 面饼材料：温水200g、鸡蛋1个、高筋面粉500g、酵母6g、白砂糖30g、盐5g、黄油（酥油）40g 馅料：马苏里拉芝士250g、蛋黄酱75g、黑胡椒碎适量、罗勒叶/九层塔适量 开始制作： 1.把面粉倒进容器中，加入糖和盐，用筷子搅拌至混合均匀；
2.把酵母用少许温水分多次倒入面粉中，用筷子搅匀后，盖上盖子或者保鲜膜，让面团发酵； 3.等到面团发酵到原来的两倍大时，取出揉匀排气，然后分成若干小剂子并揉圆，盖上湿布或者保鲜膜松弛十几分钟； 4.趁面团松弛的时间来准备酱料，蛋黄酱中加入黑胡椒粉调成酱汁备用；
5.把每个小剂子都按扁，然后擀成薄薄的圆形，平铺在烤盘上，在薄饼上面涂一层蛋黄酱，再把马苏里拉芝士切成细丝铺在上面；
6.烤箱预热180度，烤盘放入中层，上下火烤15分钟左右即可出炉！ 新鲜出炉的鸡蛋披萨，咬下去酥脆的饼底混合着柔嫩的口感，香浓的芝士味在唇齿间迸发出来，让人欲罢不能啊～