面食做哪些好吃的？
作为山西人，当然最拿手的莫过于山西刀削面了 所谓“山西刀削面”，指的是用山西刀（也叫削刀或铡刀）把和好的面团切成细条状然后煮熟，再配以各种蔬菜、鸡蛋等炒制的面条。可以做成酸辣汤面、麻酱拌面、炸酱拌面、鸡蛋炒面等等。
不过今天推荐的不是这个！ 这个是我在意大利小镇Cesano D'Lago一家小面馆里吃到的小麦面包，味道相当好。Cesano D'Lago距离著名的旅游城市威尼斯不算远。
其实意大利的面食相当丰富，除了著名的宽宽长长的意面，还有类似通心粉的空心面以及螺旋面（像螺丝一样）、直线面（像绳子一样）等等。各种面食搭配肉菜或者蔬菜做成汤、沙拉或者三明治。 意大利的披萨也是闻名世界。不过我吃的这家披萨店做的披萨饼皮很薄但很有嚼劲，完全不像国内吃到的厚饼边的披萨。馅儿是用西红柿酱和一些香料腌过的碎牛肉。配上冰凉的啤酒，简直完美！
最后推荐一个我特别喜欢的小食——罗马凤尾虾。就是把油炸过的大虾仁放在烤架上烤得略有一些酥脆，蘸点辣椒面或者蕃茄沙司吃。在罗马的很多家餐厅都有供应，价格也不贵。据说这是罗马名菜，可惜其他城市没有吃到过。。。