花生苗有什么功效与作用?

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1、基本营养的提供:花生苗含有丰富的蛋白质、脂肪,并含人体必需的8种氨基酸以及10多种矿物质和微量元素,含钙和铁特别高。

2、花生苗含有丰富的纤雏素、能促进肠消化功能,对减肥、降低胆固醇有重要作用。

3、花生苗内含丰富的维生素b2和维生素a的前体胡萝卜素,能预防口角发炎,眼睛干涩、头晕乏力、皮肤粗糙。

4、花生苗性平味甘,具有清热保健,醒脾开胃之功效,是春夏两季人们最理想、最可口的上乘营养保健蔬菜和滋补食品。

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