包心菜粉丝怎么炒好吃？
准备材料：紫圆白菜半颗、龙口粉丝1小把、大蒜3瓣、干红辣椒6个 调料：生抽2勺、香醋1勺、白糖少许、胡椒粉适量、花椒粉适量 制作步骤： 第一步，用冷水把米粉浸泡软，切记不要用热水，会糊。 第二步，粉丝泡好后捞起沥干水分备用；紫圆白菜洗净沥干水分切细丝（尽量细点）；大蒜切片，干辣椒剪段去籽备用。 第三步，锅中热油，放入蒜片和辣椒段爆香，然后倒入青菜丝炒软。 第四步，加入所有调料拌均匀了就可以出锅啦！ 这样一道美味又简单的爆炒粉丝就做好啦！你学会了吗？ 小贴士 1.这道菜一定要大火快炒，这样才能保持脆爽的口感。
2.喜欢吃辣的可以放些老干妈或是剁辣椒。