藕粉皮怎么拌好吃？
1、食材 藕粉40g、玉米淀粉20g、鸡蛋清1个、牛奶350g、砂糖适量、食用油少许（拌匀面粉用） 2、步骤 ①在拌饭盆中，放入20g玉米淀粉和40g藕粉，慢慢倒入清水（或者牛奶）边倒边搅拌，直到调成糊状 ②在另一个碗中打入一个鸡蛋清，加入一点点的盐和几滴的食用油，朝同一个方向搅拌均匀成蛋浆 ③把调好的蛋黄液和调好的粉浆搅拌均匀 ④蒸锅中的水沸腾后，把拌好的面糊舀入锅中，盖上盖子，小火蒸煮15分钟左右即可
小提示
1、因为糖是咸的哦，所以不需要另外放盐了！
2、蒸的时间视量而定哦~不能太久了哈！
3、没有蒸锅用微波炉也可以做哒～把调好的面糊放到容器中，微波炉高火6分钟就可以了！不过用微波炉做出来的颜色会比较黑。