白菜煲什么好吃吗？
准备材料：五花肉、白菜、胡萝卜、香菇、葱、姜 1. 五花肉切薄片，用盐、生抽、老抽腌一下 2. 胡萝卜去皮切丝，香菇切片，葱姜蒜切好备用 3. 锅中入油，烧热后放入葱姜蒜爆香，然后放入五花肉炒出油 4. 加入胡萝卜和香菇一起炒匀，调入适量的盐和白糖，少量的胡椒粉提香，再加入少许的水和酱油炖一会儿让食材入味 5. 白菜洗干净撕成小块待用 6. 在第4步中加入适量的水煮沸，然后把白菜放进去盖上盖子煮半个小时左右，汤汁浓郁就可以啦~\(≧▽≦)/~
1. 用清水将五花肉表层的浮沫清洗干净，然后再用冷水浸泡出血水
2. 胡萝卜可以提前用刀刮去外皮；香菇也可以提前用清水泡发（我这个是鲜香菇所以没泡）
3. 根据个人喜好调整食盐的用量，我个人觉得不太需要放太多；调味的时候先调淡一点，尝尝味道再慢慢加浓
4. 第4步中的蔬菜可以换成自己喜欢吃的蔬菜，比如我喜欢土豆就多放了点，如果你喜欢吃青菜的话那就在最后焖煮的时候加入青菜就好了
5. 我这个锅是比较深的，所以加水的时候只加了小半碗而已，其实可以根据实际情况增加或减少，以锅里的食材完全浸没在水中为佳