速冻鱿鱼花怎么做好吃？
今天和大家分享一道快手凉菜，做法超简单，吃起来酸辣开胃，特别下饭。食材很简单就是鱿鱼花和香菜，喜欢吃辣的朋友还可以放一些小米椒哦！ 准备食材：鱿鱼2条、香菜1小把、干辣椒5个、生姜1小块、大蒜3瓣、香葱适量、熟白芝麻适量 第一步：将买回来的鱿鱼放入清水中浸泡半小时，然后清洗干净，撕去表面的黑膜，再切花刀切成十字花刀（这个步骤可以让卖鱿鱼的摊主帮忙处理）； 第二步：起锅烧水，加入适量料酒和少许食用盐，将切好的鱿鱼花放入锅中焯水，煮至鱿鱼卷起即可捞出沥干水分备用； 第三步：准备半个柠檬切片，生姜切丝，大蒜切片，干辣椒切段，香菜切段，小葱切葱花备用。 第四步：准备一个干净的小碗，依次放入一勺生抽、半勺老抽、两勺香醋、半勺白糖、半勺鸡精、少许香油搅拌均匀调成料汁备用；
第五步：接下来开始烹饪，锅中热油，倒入姜丝、蒜片和干辣椒段一起煸炒出香味，再放入切好的香菜翻炒均匀，出锅前撒上葱段和熟白芝麻调味即可关火； 第六步：最后将调好的料汁淋在鱿鱼花上面，再加入适量的香菜和炸过的干辣椒段拌匀就可以开吃了。 这道凉拌鱿鱼花就做好了，吃起来口感香辣有嚼劲，特别下饭，喜欢的朋友可以试一下！