好吃春卷陷怎么做好吃?

植诗薇植诗薇最佳答案最佳答案

春卷是深受大家欢迎的传统小吃,外酥里嫩,香鲜可口! 很多人自己做春卷,都容易把春卷做得很油腻,其实完全不用放太多的油,做法也很简单的哦~ 首先准备好所需要的食材:面粉、绿豆芽、胡萝卜、韭菜、鸡蛋等;

第一步,和面。在面粉里面加入少许盐,用凉水把面和成团,盖上一层保鲜膜醒30分钟左右;

第二步,制作馅料。韭菜洗净切末,加入鸡蛋、胡萝卜碎和绿豆芽,调入适量盐、生抽和葱花拌匀成馅; 第三步,炸春卷。把和好的面团分成若干小块,擀成薄片,刷上蛋液后,放入适量的馅料,包成春卷状,然后在表面蘸上一层干面粉,依次做好所有的春卷生胚。

第四步,蒸制。蒸锅置火上,上汽后,将春卷生胚放进去,大火蒸5-8分钟即可。

这样一道香嫩可口的春卷就做好了,你喜欢吗? 如果你做得好的话,可以分享给周围的朋友,让他们也试试看哦~

鄢正妍鄢正妍优质答主

五香豆豉春卷

材料:瘦肉50克,豆豉3汤匙量,韭黄50克,蒜尾1个,面粉150克,清水150克,生粉10克,生姜,葱,盐,生抽,胡椒粉,花生油

做法:

1、韭黄洗净切粒;蒜尾去衣切粒。

2、面粉加生粉同放容器内,加入150克清水打成细腻稀粉浆。

3、锅放入油爆香肉粒,随后将韭黄、蒜茸与生姜粒放入与肉同炒,调入盐、生抽、胡椒粉炒透入味即为馅料。

4、不粘锅烧热后调小火,舀入8—10克面浆摊成小春卷皮,包入馅料1小包(包法可各随所愿),入油锅炸至金黄色即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!