冰镇青芒果好吃吗？
没吃过冰镇的，只吃过新鲜的。个人感觉啊！ 新鲜的青芒果味道很清新，酸中带甜的味道。不是特别浓郁的那种香味，但是很独特很好闻。口感清新鲜嫩，软软的，带点粗纤维。嚼起来很有嚼劲。后味有一丝丝回甘，像绿茶那种感觉。
我比较喜欢把青芒果切成一小块一小块的，泡在啤酒里，加点盐，做成青芒啤酒。味道跟果酒有点像，有点清冽的酒香，夹杂着淡淡的果香。喝起来有点酒精度数，但不烈，很温和，感觉很好喝。
也有直接用白酒腌制的，据说味道也很不错。 我觉得用冰水浸泡的青芒果味道更好。就像用盐水浸泡的凤梨一样，用冰水浸泡后的青芒果会带有一股清凉爽脆的口感。而且冰凉的口感能压住一些青芒果特有的酸味，吃起来更清新怡人。
之前有看过有人拿青芒果来做菜。直接把青芒果切片然后放油里炒，加了辣椒酱和鱼露调味。这样做出来的菜带有辣椒的独特辣味和酱料的浓香。不过我感觉这样的吃法有点暴殄天物。青芒果这么清爽的水果为什么要加那么多重口味的材料去压制它的清香呢...…
也有用青芒果来焖鸡或者排骨的。我觉得用水果来焖肉，这脑洞真是无敌了哈哈。不过想想也是，水果里含有大量的维生素，用来给肉类做调料能很好地提香增鲜。