炒饭板栗加什么好吃？
2015年，开始创业，在哈尔滨，做一个叫“饭团”的快餐品牌。每天做出300多个饭团，供应给哈工大校区的学生们。 当时想的是，学生群体购买力有限，所以不能做太贵，但又要保证品质；而且学生喜欢吃零食小吃，但又不愿意花太多钱，所以价格定在了每份10元。这个定价，在我们学校能买到一个水果，或者一碗冒菜（川菜的盖浇饭），或者一个小蛋糕，或两个鸡翅的一个地方了。
我们的米饭是定制的，比市面上一斤米做的更多。我们用的东北大米，蒸出来的饭一粒一粒饱满，口感很好。 每天中午，学生们在食堂买完饭之后，会路过一家水果店，然后我们会将刚做好的饭团，放在透明的保鲜盒里，供学生选择。因为价格实惠，菜品丰富，口感不错，所以每天的饭团都能卖光了。
后来，随着生意越来越好，我们在原料上，也开始追求更优质的品控。
比如，最开始我们从山东临沂进新鲜香菇，觉得价格便宜，质量也不错。但后来发现，很多小商贩以次充好，用干的香菇冒充新鲜的，于是我们改进了工艺，改用干货香菇的时候，会先用清水泡发，看看能否泡发开来，如果无法泡发，就不使用这种香菇了。当然这样的改进，会导致成本的上升。 再比如，一开始我们对蛋黄酱的质量没要求，只要味道还可以就行。但有一次，有个同学吃了一个蛋塔后，说味道跟超市里卖的不一样，其实这句话代表了很多顾客的感受，于是我们从广东定制蛋黄酱，要求必须达到一定的标准。为了保证口感，我们还亲自去广东学习如何调配口味。
虽然这样导致了成本的上扬，但我们一直坚持这种做法。因为我们做的是品牌，是要做长期经营的，我们不能为了眼前利益，损失了长远信誉。