儿童牛儿童牛排怎么做？
儿童牛排顾名思义是给儿童吃的牛排，由于儿童的营养需求，特别添加有益于儿童成长的微量元素，同时口感上更容易被儿童接受，比普通的成人牛排更加受孩子的欢迎，那么一般怎么做儿童牛排？
所需材料：牛肉 少许姜，盐，料酒，酱油，黑胡椒粉，生粉，鸡蛋，面包糠。
制作方法：1，牛肉用刀背或擀扁表面，用刀剖开，剔除筋膜，切成1厘米宽的条，放适量的盐、料酒、酱油、黑胡椒粉和生粉拌匀腌制15分钟。2，拌匀的生粉即可，不要求很薄。3，把牛肉拖上面包糠，用手捏紧。4，热锅倒入油，烧至七成热，把牛肉放入锅中，小火煎至表面成熟。5，另起锅，不用刷油。把煎好的牛肉放入锅中，加入姜汁，炒锅里大概剩下1/3的水。6，盖好锅盖，煮沸后转小火，焖至牛肉软烂。7，牛肉焖熟后，转中火，把牛肉汤汁浇在生菜上，再撒上炒熟的芝麻即可。
TIPS：1，这次用到的牛肉是牛里筋，在肉店都有出售，也可以选择自己喜欢的牛肉，最好选择油少或者油脂点缀的牛肉。2，面包糠可用小麦麸皮代替，没有麸皮的话，在菜市场上买一片吐司面包，撕成小朵，加一点水泡软，然后沥干，也是可以的。3，这款菜除了用牛里筋做，还可以用猪肉或用牛肉馅包饺子或包子。4，生姜有解腻提神的作用，如果宝宝不喜欢姜的味道，可以省略，用葱花代替。5，炒牛肉的时候，最好用铁锅和大火，牛肉表面定型以后，不要刻意去翻动它，用勺子舀一些汤汁，浇在牛肉上。6，一定要使用铁锅或者砂锅焖煮牛肉，不要用铁锅或者砂锅焖煮牛肉，也不要用铁锅或者砂锅焖煮牛肉，重要的事情说3遍。7，不要把牛肉煮得太烂，保持有些硬度，这样比较适合孩子的咀嚼能力。8，建议家长适量给孩子吃牛排，不要过量；同时，吃的同时，请配合一些蔬菜一起食用，以便让宝宝得到更加全面的营养。
以上就是小编为大家介绍的怎么做儿童牛排的全部内容，相信大家已经知道了怎么给儿童做美味的牛排了，同时，家长们除了吃以外，还要教育孩子懂得爱护牛排，珍惜食物。