婴儿怎么吃海参？
1、海参木耳粥。准备泡发好的海参30g、粳米30g、木耳10g、葱、姜、精盐等，将海参切丁备用，粳米淘洗干净、木耳浸泡洗净，然后将粳米、木耳、葱、姜、清水等放入锅内用大火烧开，再转小火煮至粥成、然后放入海参丁、精盐，续煮约10分钟即可。煮海参粥时可加入土豆、胡萝卜、山药等蔬菜，营养更全面。
2、海参蛋羹。鸡蛋一只打入碗中，用筷子打散后加入适量温开水搅匀，再加入切碎的海参末，撒上葱花、食盐调味，用容器盛起放入蒸锅隔水蒸约10分钟，再出锅淋上麻油即可。也可做成鱼羹、豆腐羹、蔬菜羹等。
3、海参菜肉茸面。将鲜海参、瘦肉、白菜洗净后分别用沸水烫过，控干水分，然后将海参、瘦肉、白菜等一齐放入搅拌机中加入少量温开水打茸，再加入煮好的面条、用小火煮至沸腾，加入精盐、麻油搅拌均匀即可。
4、海参肉末。将鲜海参、瘦肉分别洗净后切成小丁，分别用沸水烫过，控干水分，然后在锅中放入适量水、葱、姜等，放入肉末煮10分钟，再放入海参丁煲10分钟，加精盐、麻油调味后即可。该菜可做成海参鸡茸等。