酒制造业属于什么行业？
酒制造业涉及的产品按生产工艺过程分为酿造酒、蒸馏酒和配制酒。制造酒主要使用农副产品，如高粱、大米、稻米、大麦、小麦、葡萄、苹果、蜂蜜、红薯、枸杞和各种食用菌类等。
酒制造业一般以中小企业为主，区域分布比较均衡；大多数生产技术比较成熟；酒类产销基本保持产销基本平衡。受人们消费习惯、口味和认识的影响，具有地域特点的酒类产品在市场分布上有明显特色，如白酒主要市场在北方；葡萄酒市场近年增长较快。
葡萄酒产量约占全世界酿酒葡萄的一半，法国葡萄酒产量居各国之首。据有关资料，20世纪90年代以来，主要蒸馏酒生产国有美、法、英、意、中、加、俄和日等；朗姆酒主要生产国是古巴、牙买加和特立尼达等加勒比地区国家。
啤酒主要有美国和德国产量大；蒸馏酒消费大国是美国、英国和法国。啤酒消费大国是美国、中国和德国。葡萄酒消费大国是美国、法国和英国。目前，我国啤酒产量已跃居世界第一位。