包包菜有养胃的作用吗?
白菜在我国有着悠久的种植历史,《诗经·豳风·七月》中有“七月食瓜,八月断壶,九月叔苴,采荼薪樗,食我农夫。”其中的“苴”又写作“樗”,就是指的我们今天所说的萝卜青菜,有养胃的作用。
包菜可以养胃
包菜有养胃的作用,包菜属于浅根性蔬菜作物,与大白菜相比,包菜在生育期中需水量较少但要求供应充足均匀,适宜在土质疏松、排水良好的壤土或砂壤土中生长。
包菜,又名圆白菜、洋白菜、椰菜,十字花 科,结球甘蓝类,一二年生草本植物。植株开展度 40 厘米—50 厘米。叶短宽,具钝齿或浅裂,叶柄宽短,叶面有粉毛,初生叶抱合形成鳞片叶,叶端稍突起。
养胃包菜食谱
翡翠包菜猪肝汤
原料:猪肝100克、鸡蛋1个、包菜1棵、生姜3片、葱1根、盐适量
制法:
1、把猪肝洗净,切成薄片;包菜洗净,撕成大片。
2、把适量清水放在汤煲里烧开,下入生姜片、葱段爆香,
3、把包菜放入煲里煮几分钟,再下猪肝片煮开半分钟,
4、加入盐调味,然后打鸡蛋花,煮开就可以了。