牛肉炒韭菜有什么功效作用？
韭菜含硫的氨基酸、脂肪、糖、维生素A和C等营养成分，可开发阳气，通达肝气，“起痿”作用。牛肉含有丰富的蛋白质、钙、铁等成分，具有补脾益气，强腰壮骨的功效。两味合用，有温补脾胃之功效。
因此，日常生活中适当吃些韭菜炒牛肉，既能起到调理肠胃的作用，又能增进食欲，提高机体免疫能力，同时减少上呼吸道感染的发生。
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韭菜含硫的氨基酸、脂肪、糖、维生素A和C等营养成分，可开发阳气，通达肝气，“起痿”作用。牛肉含有丰富的蛋白质、钙、铁等成分，具有补脾益气，强腰壮骨的功效。两味合用，有温补脾胃之功效。
因此，日常生活中适当吃些韭菜炒牛肉，既能起到调理肠胃的作用，又能增进食欲，提高机体免疫能力，同时减少上呼吸道感染的发生。