厨房怎么防止干烧？
最简单的做法就是，在平时炒菜做饭的时候，不要长时间离开炉灶，炒菜时可以先炒好几盘菜，然后再煮汤、焖米饭，这样一直有菜在手上，自然不会忘记厨房还有火开着。
但万一出现干烧，也不要急着跑回去关火，可以通过窗户喊家里其他人帮忙，或是通过手机操控关闭燃气，以免出现危险。
如果担心自己会忘，可以使用一些厨房小工具，例如在煤气灶上装一个报警器，一旦侦测到温度过高或是有火星出现就及时报警，提前告知干烧出现，好及时处理。
或者使用智能的报警防干烧燃气灶，在干烧过程中能智能切割火源，关闭气源，避免出现干烧隐患。
当然也要做好必要的防护措施，例如在厨房装烟雾火警报警器，着火后会发出震耳的声响，提前预警，以免出现危险来不及处理。