瘦肉煲山楂有什么功效？
猪肉（瘦）：猪肉是中国人的主要副食品之一，需求量极高。猪肉的蛋白质含量低于瘦牛肉、羊肉，一方面由于其水分含量较高，另一方面由于其脂肪组织含量相对较多。猪肉中蛋白质的必需氨基酸组成与人体较接近，使用机体容易吸收利用。
山楂：山楂具有收缩血管、止血、止痢、化食积、消肾结石等功效。常用于治消化不良、胃痛、腹泻、阑尾炎、高血压、高血脂症，以及疮疡肿毒、肠风下血等症。此外，山楂也是一种常用保健食品，若能坚持服用，有扩张血管、增加心、肾供血量等作用，可起到保健作用。
葱白：葱白性温味辛，能发汗解表，有调味增香、杀菌消炎之功，为调料之妙品。常配生姜、红糖煎汤，用于风寒感冒初起。