家常菜黄瓜炒什么好吃？
“小鲜儿”，是北方人对新鲜蔬菜的统称 这些菜往往价格便宜、清淡爽口而且做法不难。 “小鲜儿”里最有代表性的就是黄瓜了 脆嫩清香的黄瓜搭配精致小巧的鸡蛋 简单一炒就是一道美味的家常小菜 黄酒本身有去腥增香的效果 所以做这道菜放点黄酒是好事儿 在东北，黄瓜炒鸡蛋是不放糖的 但是我总感觉这样吃起来味道怪怪的 所以会放点儿白糖提味儿。 你也许不知道，其实黄瓜除了配鸡蛋，还可以配豆腐，很好吃的~
将老豆腐切成厚片，用葱花、姜末炝锅 然后下入豆腐煎至两面金黄 接着，在锅中放入切好的黄瓜条和适量生抽、白糖 轻轻翻拌均匀后，就可以出锅装盘了。 煎过的豆腐块香味十足，搭配爽脆的黄瓜条 再来一口，就着米饭吃，那可真是太棒了~