哪儿的红薯好吃？
作为地地道道的陕西人，可以很负责任告诉您：陕西蒲城县的红薯最好吃！ 不是广告不是广告不是广告（重要的事情说三遍），是纯天然的，好吃的让人欲罢不能的红薯。我原以为世界上所有种出来的红薯都是一样好吃的，直到我吃过这种来自陕西蒲城的红薯……哇哦~原来世间还有如此美味的红薯，它香、甜、软、糯，你只有尝过才知道什么叫做欲罢不能。
蒲城县位于陕西省关中平原东南部，这里气候温润、土地肥沃，十分利于农作物的生长，其中以种植红薯最为有名。 《蒲城县志》中记载：“西坡(原属蒲城县)乡民多种烟、麻，所产粉条、粉皮、粉丝，远近闻名”。这里的粉条就是由当地特产的红薯制作的。而据当地人讲，用传统工艺制作而成的红薯粉条最多可以保存5年时间而不变质，由此可见此红薯有多受欢迎了。
除了直接蒸着吃之外，还可以晒成干，做成红薯粉条食用。晒干后的红薯淀粉富含蛋白质和碳水化合物，含少量多酚化合物和矿物质。
现在正是蒲城红薯上市的季节，爱吃的朋友可千万别错过！