泡盐笋怎么做好吃?

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我老家是产茶油、出绿茶的,所以从小在茶山里摘过茶,也在茶山上放过羊~ 不过我泡的盐笋可不是用绿茶泡的! 用绿茶来泡的话……那简直是在糟蹋美食啊(请允许我无耻一次)!我的方法呢,是将茶叶直接晒干之后,和着食盐一起放进陶罐里封存起来,等到想吃的时候就拿出来用开水冲泡,茶叶与盐水交融的通透色泽,清冽香气让人神清气爽。 我自己是最爱这道小菜了,每天饭桌上必不可少,拌饭吃一绝!而且我觉得自己做的比外面买的好吃很多~

后来离开家乡在外面上学工作,每次回家都会给父母带点零食礼物什么的,其中就有用自己办法做的盐笋。 然而……父母却不太爱吃。 我问妈妈到底是不是我做的不好吃呀,爸爸说不是,你妈说她早年间吃的盐笋都是把整个竹笋放进去用陶罐焖熟的,要更入味一点,比你这个用清水煮的东西好吃多了…… 嗯,可能我是真的笨吧……

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