焖面瓜怎么做好吃？
食材准备： 新鲜小冬瓜两个（大约一斤半），面粉两汤勺，盐适量，白醋几滴，生抽一勺，老抽几滴，糖少许，蒜四瓣，陈醋几滴，辣椒油一把，香葱一段 做法步骤： 1.将冬瓜去皮去籽洗净切成薄片备用；蒜切细粒，香葱切段，备用。
2.往切好的冬瓜片里加入两汤勺面粉，搅拌均匀，使每一片冬瓜都均匀地沾上面粉。
3.在拌好的冬瓜片中撒入适量盐，几滴白醋、生抽和老抽，搅拌均匀，腌制片刻入味。
4.取一小碗调汁，加入少许白糖、陈醋、辣椒油、蒜粒和葱花，搅拌匀均之后浇在腌制的冬瓜中。让每片冬瓜都充分蘸裹上调好的酱汁。
5.锅中热油，七成热时下锅炸制，炸至表面金黄酥脆出锅控油。
6.食用前浇上一点香醋提味即可