杨梅煮菜什么好吃？
1、杨梅煮汤 取鲜杨梅，洗净，放入锅中，加清水煎煮成浓汁；再取冰糖适量，放人锅内，加入少许清水，文火煎至溶化，倒入盛有杨梅汁的碗中，调匀即可食用。具有生津止渴，清热利尿的功效。适用于中暑发热，肺热咳嗽，心烦气躁，小便短赤疼痛等症。
2、杨梅酒 挑选新鲜熟透的杨梅，清洗，晾干，放入酒瓶内，再加入白酒和冰糖，盖上盖子，浸泡3个月以上可以饮用。每天适量饮用的，能开胃健脾，消暑解凉，增进食欲，促进消化液的分泌。大量饮用会导致中毒，出现头昏、恶心、呕吐、腹泻。孕妇禁止饮酒。
3、杨梅干泡醋 用清水冲洗杨梅，沥干水分，在锅内用文火焖烧片刻，倒出，等冷后，将杨梅浸泡于白醋中，每餐服几粒。可生津敛汗，祛暑清热。对中暑烦渴、高血压等有防治作用。
4、杨梅藕汤 生藕1节，切片；鲜杨梅500克，加少许盐腌渍后，用清水冲洗干净；冰糖适量。三者一起放入锅中，加水炖煮至熟烂，再加少许白糖调味，炖至汤汁浓厚为佳。具有清心泻火、凉血解毒的作用。常用于虚火上炎所致的流鼻血、牙龈出血、口舌干燥、咽喉肿痛、口臭。