炖猪蹄加什么好吃？
作为一个在北方靠吃猪吃胖了几次的人，说到吃猪蹄就有点话多。 之前看过一篇文章，是一个美食大V写的，其中他讲到：“我吃过最好吃的猪蹄是老妈做的” 看到这句话的时候我真的是很羡慕，因为我也喜欢吃我妈做的猪蹄（我娘亲是个很厉害的厨师）。
记得小时候住在部队大院里，院里有几个小孩经常在一起玩，偶尔会有个大人带我们玩，我记得有个阿姨每次来都会给我们带好吃的，记得最深的是她带来的炸带鱼和酱猪蹄，那个味道至今难忘。后来大了一些后才知道那个叫李晨的阿姨是我妈妈的同事，也是我的老乡，经常让我妈妈给做猪蹄吃。 再后来上了大学，每年暑假回家都能吃到妈做的糖醋排骨、粉蒸肉还有卤猪蹄，大学周围的小饭店也多了起来，也经常有同学约着去吃，记忆中最好吃的是学校旁边小巷里的“王记炒肝”，每次去都要排很长的队，但真的很值得等！
毕业工作后，每次回北京会约着李晨阿姨一起吃饭，因为她总是笑呵呵的说：“好久不见啊，想你们了！” 后来有了自己的小家庭，去了更远的地方工作，回家的次数也越来越少，能吃到妈做的菜的时间也短了很多。但每次想吃猪蹄的时候就会想起李晨阿姨给我带过的那顿好吃的饭，那时候还没有手机，家里也没有固定电话，所以也很难联系到她，只能在家静静地等着，期望有一天能再吃到她做的美味佳肴。
直到去年，我调回了北京的工作单位，终于又能经常见到她，当然也吃到了她做的饭。 虽然我现在已经体重飙升，正在努力减肥中，但每当吃到妈做的饭菜的时候还是会好开心=_= 真的想对你们说：“妈妈，我爱你！”