鱼里炖什么好吃？
这个我得好好答一答，我家就爱吃这种鱼，做法也简单 买四斤左右的鲶鱼一条（其它鱼也可以）去内脏清洗干净后，两边削成薄片待用！ 小米椒、香葱、泡姜、大蒜切成小粒待用。 锅底留油放花椒、干辣椒和豆瓣酱炒香，然后下泡姜、蒜米、小米椒炒出香味 加入清水或鲜汤，大火烧开，下鱼片煮熟，加点料酒去腥提香 在锅里滚五分钟左右起锅，撒上葱花即可（一定要趁热吃，凉了就不好吃了） 我一般做好让小朋友自己拿碗筷，他喜欢吃就把盘子霸占了~~
对了，我们还会用剩下的汤做一碗米饭，拌着吃，味道也不错呢~ 你也可以打个鸡蛋进去搅散再加一些淀粉调匀了下锅煮，就是鲜鱼蛋花了～