抱子甘蓝怎么炒好吃？
抱头菜（包菜）、卷心菜等，这些蔬菜看起来平淡无奇，但实际上可是大有来头！ 首先，这些蔬菜都属十字花科蔬菜，而在这个大家族里，有3个著名的菜，它们的来历可都不简单——西兰花、西葫芦和包菜，这4个蔬菜有个共同的名称“西方蔬菜”，可见它们是多么受西方人的喜爱了！ 包菜是西方人最喜欢吃的蔬菜之一，据说在希腊神话中，爱神丘比特就曾经用一包菜向普赛克求婚，可见包菜的魅力之大！ 而中国人对包菜的热爱也是有目共睹的，无论是涮羊肉还是东北乱炖，只要有包菜的身影，那必定香气四溢、美味至极！那么，这么受欢迎的包菜，到底该怎么吃呢？ 今天，小坊就来教大家做一道简单快手的【手撕包菜】，脆嫩爽口，香辣过瘾，一口吃掉一个大包菜！
1.准备食材。 包菜半个即可，洗净后用手撕成小块。
2.开始烹饪。 锅中不放油，把包菜干锅焖熟。 根据自己的口感调一下味道，我这是2：1的比例加入辣椒面和花椒粉，少许盐和植物油拌匀后，撒在包菜上翻拌均匀就可以啦~ 小贴士： ①如果不爱吃辣可以不放辣椒面；
②包菜一定要沥干水分再下锅，否则容易溅汤哦～
这样一盘超下饭的手撕包菜就做好啦，你学会了吗？