鸡肉怎么煮上好吃？
这就要说一说我独特的炖鸡汤方法了，用这个方法做的鸡汤鲜美无比，空口喝上一口就够鲜的，而且做法非常简单，只需要简简单单的几步就可以！ 食材准备：三黄鸡、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒 制作过程： 1. 三黄鸡冲洗干净后，去掉头颈、屁股和内脏； 2. 把鸡切成大块儿； 3. 锅中放入足量的清水，加入葱段、姜片和少许料酒，冷水下锅，开始炖煮鸡肉； 4. 撇去浮沫； 5. 加入八角、桂皮、香叶和花椒，继续小火炖煮； 6. 等到炖熟的时候，根据自己的口味加入盐调味儿，再小火炖上十来分钟就可以了~ 如果觉得味道淡也可以加少许胡椒粉提味~ 这样一锅香味扑鼻、汤鲜味美的鸡汤就做好了，是不是很简单呢？
小贴士： 1. 炖鸡汤最好选择新鲜的土鸡或者三黄鸡，这样炖出来的鸡汤会更加清香鲜美~
2. 用冷水炖鸡汤，可以让汤汁更加香浓诱人。因为热水会使鸡肉当中的胶原蛋白迅速溶解到汤里，这样一来营养就会缺失掉一部分哦~
3. 炖鸡汤时候最忌讳中途加水，这样会冲淡味道。如果实在是很咸的话，可以适量添加开水。