菠萝与凤梨营养哪个好?
我们需要了解的是,无论是菠萝还是凤梨,都属于香蕉科热带水果,而之所以会出现菠萝和凤梨的分界,主要是因为气候因素导致的。 众所周知,热带水果的生长需要炎热且光照充足的环境,然而在我国南方地区,有着“冬暖夏热”的说法,因此到了冬天也会有很好的阳光以及高温,这样对于热带水果的种植是十分有利的。所以一般来说我们可以在冬季买到新鲜的菠萝、凤梨。 而在春季或者夏季,则是它们的成熟季,这个时候也是吃它们最好的时候。
很多人应该不知道,其实凤梨并不是个单一的植物,而是属于热带果木中最大类群之一——菠萝莓族,这个族群中的所有植物都有一个特点,那就是植株都长得非常高大,而且都具有明显的开花、结果习性。 在这个族群中,每一个物种都可以通过自身的叶子来区分,因为它们的叶子在生长过程中会不断地变形,并且越靠近茎干的部分,其形状越尖,越靠近枝杈的部分则形状越圆,就像是一个个大大小小的三角形的组合体。 而除了叶子,最明显的特征就是它们的花,这些花在开放的过程中会有淡淡的香味,特别是到了晚上的时候,只要把鼻子贴在树干上就能清楚地闻到花香了。 当然,凤梨还有一个很好听的别名,叫做黄梨,这是因为它的果实成熟后颜色会变成黄色。
说到这,可能有人会问了,既然凤梨这么好,是不是可以取代菠萝的地位呢? 其实是不行的,首先因为气候的因素,使得我国大部分地区只有冬季能买到新鲜凤梨;其次,虽然二者都属于热带水果,但是营养成分却存在一定的差异。 从维生素含量上来看,菠萝的含量要远远高于凤梨;而从矿物质元素上比较,风梨所含钙铁锌硒等微量元素明显多于菠萝。
所以说,虽然菠萝和凤梨都属于热带佳果,但是我们还是应当根据自己的实际情况来选购,不要人云亦云,被营销手段带偏了! 最后顺便跟大家分享一下食用菠萝或凤梨时的注意事项吧!由于这两种水果含有一种酵素叫蛋白酶,如果空腹大量食用的话,有可能会对胃肠道产生刺激作用,因此建议大家在饭后适量食用。还有就是,无论吃菠萝还是凤梨,都不适宜多吃,因为吃多了容易胀气。