家养土公鸡怎么有营养？
土鸡，也叫草鸡、柴鸡等，是指我国各地传统农家饲养的鸡，它们一般生活在野外，吃的是五谷杂粮和昆虫等，运动量比较大，因此鸡肉的口感会比较紧实，而且营养丰富。 不过现在的土鸡一般都是特指那些没有吃过一口饲料，在野生环境下养殖的鸡肉。而以前农村散养的土鸡则是吃谷物、野菜和虫子长大的，所以肉质也很鲜嫩美味。现在这种纯野生的土鸡已经很少了，要想吃到真的很有难度。 我们常说的“走地鸡”其实指的是放养式的土鸡，只不过放养的场地不是野外，而是农家的大院子里或者农场里。虽然环境没野外那么自然，但鸡的活动量非常大，吃的食物也是天然有机的，这样长出来的鸡肉质也非常好。有些商家为了能让鸡多下蛋，会故意把鸡蛋拿掉，然后喂给鸡蛋吃，让鸡尽快恢复产蛋能力。 这样的土鸡虽然营养价值高，但由于长期放养，体质比较差，免疫力较低，所以很容易生病，用药就比较频繁，如果是用农药化肥生长的作物做饲料的话，土鸡吃了药物之后也会产生耐药性。另外，由于野外杂草比较多，细菌病毒也比较容易侵害鸡只，所以土鸡经常需要打抗生素来预防疾病。尽管这样，由于生态优势明显，土鸡的体内不会含有过多的有害细菌，产生的毒素也很少。