培根土豆汤怎么做？
1 杯水（约240毫升）鲜榨番茄汁，1/4杯橄榄油，1茶匙干食醋，1/2茶匙孜然，1/2茶匙肉豆蔻，1/4茶匙黄姜粉，1/4茶匙丁香，1/4茶匙碎大蒜，1/4杯切成细段的薄荷。所有的原料放进一个大汤锅里煮沸，然后调文火，并盖上锅盖，炖煮20分钟。
2 1磅（约455克）中火烤制熟透的土豆，2汤匙黄油，2瓣蒜，1/2茶匙干茴香，1/2茶匙肉豆蔻，1/2杯切成小段的欧芹或香菜。煮熟的西红柿去皮，切成1/2英寸的小块。把土豆去皮，切成1/2英寸的小块，泡在水里以防止变色。
3 把大蒜瓣敲开，用擀面杖把蒜捣碎，加入1/2汤匙红糖，搅拌均匀；黄油加热成黄色，把搅拌均匀的黄糖倒入，熬煮2分钟；把炖煮到20分钟的酸辣汤倒进黄油锅里，用勺子搅拌均匀；把土豆块倒入酸汤锅里，大火煮开，改小火，煮15分钟，撒上调料，起锅，撒上香菜或欧芹。
烹饪秘笈：
1 可以选择用小粒的西红柿代替，但是要记得在水煮完之后要去掉皮。
2 喜欢吃辣的朋友可以加入额外的辣椒。
3 喜欢甜味的朋友可以用枫糖代替红糖。
4 土豆也可以换成红薯、芋头或者南瓜。
5 腌制的香菜也可以用芹菜代替。
6 还可以加点儿玉米粒。