白蘑菇可以炒土豆吗？
白蘑菇可以说是我们的餐桌上最常见的蘑菇品种之一了，白蘑菇可以用蒜蓉来拌或者是做汤、还可以炒土豆等。今天我们就以白蘑菇炒土豆丝的做法为重点，白蘑菇炒土豆丝怎么做？白蘑菇炒土豆丝的具体做法步骤。
白蘑菇炒土豆丝的做法：
材料：土豆2个、白蘑菇200克、胡萝卜50克、青椒1个。盐、番茄酱、糖、鸡精适量。
制作步骤：
1、将土豆去皮洗净后切成细丝，放入水中浸泡，把表面的淀粉泡出来。蘑菇切片，胡萝卜和青椒分别切成丝备用。
2、锅中放油烧热，将沥干水的土豆丝放入翻炒片刻，再放入蘑菇片和胡萝卜丝继续翻炒2分钟，最后放入青椒丝。
3、根据个人口味加入适量盐和番茄酱，再放入适量糖和鸡精调味后炒匀即可出锅。