长豆角怎么腌好吃？
我一般买长豆角，都会买很多，然后都切好。因为我家喜欢吃长豆角炒肉，所以我都会多买点，每次做半斤，可以做成三顿的菜。 先准备好材料： 长豆角3斤（一斤8块钱），猪肉150克，大蒜2头，小米辣6个，生姜少许，生抽2勺，老抽一勺，盐适量，鸡粉1小勺
制作方法如下：
第一步：把猪瘦肉切成条状，然后把切好的姜蒜和小米辣切碎备用； 第二步：锅里放入适量的油，等油温7成热时加入猪肉煸炒出油，然后再加入葱姜末翻炒出香味后，加入适量的料酒、老抽翻炒均匀上色； 第三步：接着就放入切好的豇豆开始大火快速的翻炒，等到扁豆炒软就可以加入适量清水焖煮一下啦！ 第四步：在快出锅的时候撒入一些葱花就可以了！ 一大盆凉拌黄豆芽就做好了哦~味道非常的不错哈~~~ 我家特别爱吃这种酸辣口味的哦～～而且制作起来特别的简单呢！ 食材准备：
黄豆芽一把、大葱一段、蒜末、小米辣圈、花椒、熟白芝麻、生抽二勺、陈醋二勺、白糖小勺、食用油适量。 做法步骤：
1.首先要把准备好的黄豆芽清洗干净捞出控水备用。然后将葱切葱花、蒜切末、小米辣切段备用; 2.起锅热油，油热下入葱花、姜末爆香，再放入花椒炒香，再把花椒粒拣出来不要，然后倒入备好的豆芽快速翻炒至断生，再加入少许的生抽、陈醋和白糖来调味增香，最后再撒上一点熟的白芝麻拌匀即可盛盘！ 这样一道既简单有美味的凉拌黄豆芽就做好了，是不是很简单呀？喜欢的话一定要试试哟~~