红薯加盐煮好吃吗?
2018年5月份网上看到了这个,于是试了一下 ,真的超好吃啊~ 现在到冬天了又想着它了,所以又做了一次(๑•̀ㅂ•́)
食材:紫薯2个、地瓜2个、酸奶1盒(原味) 黄油30g、白糖适量、小苏打3g
步骤:
1. 将紫薯去皮切丁、地瓜去皮切丁;
2. 锅中加清水,大火蒸制原汤基本收干;
3. 加入黄油、白糖和小苏打搅拌均匀,再倒入酸奶搅拌成顺滑的糊状即可。 (其实可以趁热加入溶化的巧克力,味道更好~)
小tips: 1.因为用了黄油,所以成品会比较软糯。如果喜欢更硬一点的话,可以用橄榄油代替黄油。不过我试过用黄油和橄榄油混合,感觉口感没有单用黄油的好吃。
2.如果不喜欢吃太甜的,可以适当减少糖的用量。我个人觉得不太甜,刚好合适~