豆泡和什么搭配好吃？
2、豆腐皮 豆腐皮的含钙量很高，几乎不含脂肪，适合需要控制体重的人食用。把豆腐皮和豆芽、香椿一起做成韭菜盒子吃是很美味的。另外，还可以准备一些瘦肉片，用酱油、淀粉调好味后炒熟，加入刚刚做好的豆腐皮菜里拌着吃。
3、鸡蛋 鸡蛋营养丰富，价格实惠，无论和什么食材搭配都能做出一道美味佳肴来。最简单的做法是把豆腐泡和鸡蛋混在一起做蛋汤喝，也可以打散的鸡蛋液下锅煎成蛋饼，再把豆腐泡切成小块放到蒸锅上蒸熟，蘸点调料一起吃也非常不错。
4、鱼肉 鱼肉中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值非常高。特别是海鱼，其含钙量比淡水鱼更高，是很好的补钙食物之一。用豆腐泡和鱼肉一起做汤是非常不错的选择，比如可以做豆腐泡鱿鱼汤、豆腐泡草鱼汤等。
5、海带 海带含有丰富的碘元素，具有软坚化硬的作用，非常适合于中老年人食用。把豆腐泡和海带混合炖成一碗汤，味道相当不错。或者可以把海带切成小丝，在清水里浸泡几个小时，然后焯一遍水，和腌好的豆腐泡一起入油锅翻炒即可。
6、粉丝 粉丝除了含有丰富的碳水化合物以外，还含有人体所需的多糖类化合物，能够有效增强机体免疫功能。用豆腐泡和粉丝一起煮成糊状食用，对需要补充能量的人来说再合适不过了。最简单的方法是把粉丝放到开水里煮熟后，捞出来拌着豆腐泡一起吃。