鱼馅饺怎么做好吃？
20分钟搞定，超快速鱼馅饺子！ 最近我迷上了做饺子，发明了一种超快的包饺子方式。 用这个方法包出来的饺子皮不会破皮露馅，还超快！ 以前我用家里包饺子的方式，面要和得很硬，要擀很薄的皮儿，然后包出来还不一定好看，有时候还会破皮。 我就琢磨着怎么样能做出好吃又快又好看的蒸饺、煮饺或者煎饺呢。于是就想到了用电饭煲来蒸饺。电饭煲还有保温的功能，温度高，蒸的快。
我是这么做的，把调好味儿的鱼馅平铺在保鲜膜上，然后把保鲜膜卷起来，捏紧。
接着我把卷好的保鲜膜棍儿放在电饭煲的盖上，按下煮饭键，让鱼馅蒸熟。
15分钟后就可以打开盖子，让蒸气的热气散掉，然后取出放凉备用。 接下来就是最重要的一步了！ 就是用刀把放凉的鱼馅切成末，不要太碎哦，适当有些颗粒感会更好吃！（这是我切鱼馅的小工具，很好用的）
然后打入一个鸡蛋，放入香葱、生抽、老抽、胡椒粉拌匀。再放入适量玉米淀粉和清水调成糊状。 如果喜欢吃肉馅多汁的可以放些料酒。 最后把胡萝卜去皮剁成末放到鱼馅里，放适量盐搅匀。
我包的蒸饺比较大个，你可以按照自己的喜欢包大小合适的饺子哈~ 电饭煲底部不用刷油，因为放饺子是不会粘底的。 把饺子摆好，中间可以留一些空隙，以免蒸熟了粘连在一起。 按下煮饭键，大概二十分钟左右就熟了。 是不是很神奇！ 用这种方法做出来的饺子皮薄馅大，口感很不错呢！而且很方便！ 一盘饺子配上一碗汤，美滋滋的一顿饭就好啦！