牛肉燕翅怎么吃好吃？
最近很火的“柠檬鸡翅”大家有试过吗？ 把鸡翅裹上面粉，下热油锅炸熟，再配上青柠汁、小米椒圈一起拌拌就很好吃！ 酸酸辣辣的味道相当开胃。 很多人都知道广东人爱吃鸡，但很少人知道广东人也是重口味的“嗜辣族”。
在我们湛江，很多菜肴都是又咸又辣的，比如这一碟炒花甲，没点勇气还真不敢下筷子。 新鲜的花甲用清水加少许面粉洗干净，锅里烧开水，倒进花甲煮熟。 用清水冲净浮沫，捞起备用。 烧热油锅，放进蒜片和干辣椒爆香，接着倒入花甲快速翻炒，加入葱花和香菜梗提香，即可装盘。 香辣入味的花甲肉，一口一个，吃起来简直过瘾。
还有这一盘炒粉，也是我喜欢的家常小菜之一。 河粉是提前煮好的，里面加了青菜和肉丝，拌入沙姜、蒜泥、生抽、醋、辣椒酱等调料，味道好极啦！ 每次吃完一大盘都不觉得饱！ 小时候经常抓鱼摸虾，所以鱼虾类的做法在我看来都简单好做。 这盘油炸虾仁的做法很简单。 鲜虾仁冲洗干净后，用盐和胡椒粉腌制片刻，沾上面粉下锅炸熟，最后蘸点酱料就能吃了。 外酥里嫩，咬下去满口爆浆，这个滋味妙极了！ 你以为虾就这么吃法？太天真了！ 我最喜欢的还是油焖大虾，连壳一起焖，鲜、甜、香、脆，集一身，超好吃的。