有什么好吃的菜有好做？
1、麻婆豆腐 准备用料：嫩豆腐一块、牛肉馅适量、豆瓣酱、葱姜蒜、老干妈、酱油、糖、醋、花椒粉、味精、水淀粉 做法步骤： 第一步：豆腐切成丁，加入盐、生抽、葱花入味； 第二步：调汁：碗内放入半勺白糖、两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、两勺豆瓣酱、一勺老干妈、少许味精和清水搅拌均匀备用 第三步：锅内放油烧热，爆香葱姜蒜调料汁倒入锅中煮开，下入豆腐丁翻炒片刻，使每一块都沾上酱汁，最后勾入薄芡出锅装盘撒上葱花即可食用了！
2、可乐鸡翅 中餐或下午茶来几个可乐鸡翅也是非常不错的选择哦~ 准备原料：鸡全翅、可乐、葱、姜、干红辣椒、八角、桂皮。 做法步骤： 第一步：将鸡翅洗净砍成小块，用冷水浸泡出血水。 第二步：冷水下锅焯一下捞出备用。 第三步：热油锅爆香葱姜、干红辣椒、八角、桂皮、然后放入鸡翅炒出香味。 第四步：放可乐、生抽、老抽烧开转小火炖半小时左右至汤汁浓稠，撒入白芝麻拌匀出锅装入盘中就可以开吃啦～
3、麻辣小龙虾 麻辣小龙虾简直就是夜宵霸主！ 准备好配料：小龙虾、大葱、生姜、大蒜、干辣椒段、花椒、香料（八角、桂皮、香叶）豆瓣酱、火锅底料、生抽、老抽、白糖、陈醋、白酒 第一步：小龙虾清洗剪头去虾线处理干净备用。 第二步：热锅凉油，倒入干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片小火煸香后，加豆瓣酱和火锅料炒至红油透亮。 第三步：倒入处理好的小龙虾，淋入白酒，生抽和老抽调色，加白糖提鲜，大火烧沸后转小火焖煮20分钟左右。第四步：最后转大火收浓汤汁就可以摆盘开吃了！
一：土豆丝炒鸡肉
食材：一小块土豆，一小块鸡胸肉，一个青红椒，大葱片几片，生抽，老抽，鸡精，白芝麻
步骤：1，土豆去皮切成细丝，加入水中泡5分钟后捞出沥干水分，青红椒去籽切成丝，鸡胸肉切丝，可以用嫩肉粉稍微腌一下。
2，锅中倒油烧热后，加入葱花炒香，倒入鸡丝炒变色，加入土豆丝炒散炒熟，加入生抽、鸡精、老抽上色炒匀，最后加入青红椒丝继续炒半分钟左右即可出锅，撒一点熟白芝麻点缀一下。
二：麻辣香锅牛肉
食材：一块牛里脊肉，一个青红尖椒，一个洋葱，蒜瓣几粒拍碎，一把香菜，一把干辣椒段，八角两个，桂皮一块，豆瓣酱勺，生抽，鸡精，花椒粉，食用油
步骤：1，牛里脊切成片，加入生抽、鸡精、老抽、花椒粉抓匀腌制一会，辣椒切成圈，洋葱切成片，香菜切段。
2，锅中倒油烧热，加入八角、桂皮、辣椒段、蒜瓣炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，倒入腌好的牛肉翻炒变色，加入洋葱片炒软，加入青红椒炒到断生，最后加入生抽、鸡精、花椒粉炒均匀，香菜出锅前撒上面就行了。
三；红烧大排，一块肋排，大葱片几片，生姜几片，3勺生抽，2勺老抽，8粒冰糖，桂皮一块，一个八角，桂皮一块，一勺香醋，食用油
步骤：1，肋排斩成小段，冷水下锅加入葱姜片、料酒焯水3分钟后捞出洗净控干水分。
2，锅中倒油，油热后倒入排骨煎炒，炒到排骨表面微微发黄，倒入八角、桂皮、葱姜炒出香味，倒入生抽、老抽、冰糖、加入热水（淹没排骨），大火烧开后撇去浮沫，转中火烧20分钟左右，待汁水收到差不多时加入一勺香醋，转大火熬到汁水浓稠明亮即可出锅。
四，葱油淋鸡
食材：一只整鸡，葱白一段，葱绿一段，生姜几片，料酒，大料一个，一个桂皮，一勺生抽，一勺香醋，盐，鸡精，熟白芝麻
步骤：1，鸡肉洗净后放入冷水锅中，加入葱白、生姜、料酒、大料、桂皮大火烧开后撇去浮沫，转中小火煮20分钟左右至熟透关火，加盖焖15分钟后捞出晾凉备用，葱绿切成小段。
2，鸡凉后，切成块装在盘中，加入生抽、鸡精、盐、香醋、熟白芝麻搅拌均匀，锅中倒油烧热，倒入葱绿炸出香味倒在鸡肉上拌匀即可。
