炒槐花好吃吗？
我们这儿(华北地区)有句老话“青蚕豆，红扁豆，不吵（念第四声）的槐花没人吃”意思就是这些菜没熟的时候都是绿色的，但是熟了以后都是红色的，所以叫红扁豆、炒槐花。 先说炒槐花的味道吧——香！这香味属于深藏在记忆中的那种香味，就像小时候妈妈做馒头、烙饼的那种面香。再细闻，有花的清香，还有点青草的香味儿。那味道，妙啊！ 再说说炒槐花的口感吧——软！用牙细细咀嚼，满口生香，绵软可口的槐香萦绕在唇齿之间。
再说炒槐花的做法。其实特别简单，洗干净的槐花里加上适量面粉拌匀，锅里热油放葱姜末爆香，然后倒入面糊，这时候千万别让面糊粘到一起，要不停的搅拌。待面糊成型，变成金黄色的团状，就可以盛盘上桌了。 最后来说说炒槐花的来历。传说王母娘娘的瑶池开了朵很大很大的莲花，玉帝看见很喜欢，就命令王母娘娘立刻采摘回来。可是王母娘娘手忙脚乱，还是晚了一步，只有花瓣落在人间。于是就有了“落英缤纷”的说法。而槐花就是那没来得及回到天庭的玉容。
有人说，人生就像一杯清茶，入口时略有苦涩，但回味起来却是满嘴清香；也有人说，人生就如同一碗豆浆，喝下去的是苦头，吐出来的却是幸福的果子。而我却觉得，人生的滋味犹如这道炒槐花，先有苦后回甜，先清淡而后浓郁，先朴素再奢华…… 生活就是如此，在你不断向前的时候，不要忘了偶尔停下脚步，尝一尝这世间的繁华。