白山什么炒菜好吃？
作为白山人，告诉你几个特色菜吧 1、小锅炖鱼 顾名思义就是铁锅烧柴火做饭，一般是用鲫鱼或者鲤鱼做汤汁里面放土豆块或者豆腐，也可以放白菜或者是萝卜片。做好的汤浓味醇，鱼肉细腻白嫩，贴饼子就着大鱼吃真香啊 2酸菜馅饺子 这可是正宗的东北菜啊！我也不知道为什么白山的酸菜这么好吃，反正我用外面的酸菜做饺子馅可不行，一定要用白山本地的酸菜才行。
3铁锅炖蛋 跟小锅炖鱼差不多，只是把鱼肉换成鸡蛋，放点葱花和酱，香喷喷的一盘子啊！
4干炸蘑菇 这个可是外酥里嫩的炸蘑菇啊，不是地三鲜里面的那个炸茄子！蘑菇夹带着浓浓的油脂香气，咬一口脆生生的，太棒了 5火锅 大锅煮的锅底里面放各种蔬菜丸子啥的，在配上特制的辣椒油和麻椒，爽啊！
10杀猪菜 猪内脏和猪肉混在一起炖得黑咕隆咚的，看起来就没食欲，其实吃起来可香了，尤其是那一口猪血，沾着芥末吃，嗯，美味啊~ 另外再给你推荐几个特色餐馆
1北岸音乐餐厅（四合新村对面）装修特别有范儿，菜品也非常有特色，味道很不错 2白山印象馆（原白山市宾馆）这里的环境和服务那是没说的，价格小贵，但物有所值 3老白山农家院（浑江桥东100米）这里的铁锅炖鱼做得特别好，味道好价格还实惠