馄饨拌什么好吃?

项钰华项钰华最佳答案最佳答案

我也不知道拌啥好吃,但是我会做汤馄饨和炸馄饨。 先放一张昨晚刚做好的照片 昨晚做了炸馄饨(图三)和水饺,结果炸馄饨卖光了,只拍到水饺 先说说怎么做吧。

1.调馅儿 这个很简单,你喜欢的任何蔬菜都可以剁碎跟肉馅拌匀,当然你也可以用酱油、葱姜末、香油等调料腌渍一下再拌。 不过要注意的是,馅料里要适量加水,不然煮的时候就糊了…… 我一般是分几次加,边搅拌边加。

2.擀皮 我家里用的是这种圆形面片,很好使! 用刀在饼上划一圈,然后双手撕开。 记得留一点点连在一起,不然会散。 然后把饼放到锅里蒸5分钟左右就熟了。

3.煮馄饨 锅里烧开水后下馄饨,加少量食盐,这样能保证馄饨煮熟不会粘连。 一定要用大火煮开哦~ 小火会把馄饨焖煮熟烂,皮就容易断了。 大火煮开后再转小火慢慢煮。

4.凉拌馄饨 这一步随便你放葱、姜、香菜、醋、辣椒油、胡椒粉等等…自己喜欢就好啦~ 当然最最重要的就是要趁热吃!凉了就不好吃了哈~

我一般都是晚上做好放着第二天早上加热一下就可以吃了,热乎乎的超幸福! 希望你喜欢!

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