紫甘蓝水饺好吃吗？
我小时候住在部队大院里，周围有不少幼儿园和学校。所以经常会看到各种家长送饭或者接孩子放学的时候买。 那时候也没见过这种菜，看起来紫紫色的很漂亮，就挺好奇的想买来尝尝。当时也不便宜呢。五块钱一斤好像，就买了点小半袋，里面是已经洗好切好沥干水分的。
煮出来颜色是非常漂亮的紫色，但是口感并不是很好，有点硬还有点韧，不是特别美味（也许是我吃不惯的原因）总之也就偶尔拿它打打牙祭。 后来长大了离开了那个军区大院，也就很难再吃到这种蔬菜了。有一次我在超市里偶然看到了，欣喜若狂，赶紧买了一点回来。还是以前的样子，还是以前的味道。只是现在生活好了，物欲横流，人们已经不再像过去那样省吃俭用，这种菜反而成了高档菜。 记得有人和我说过一种做法，说是用鸡炖汤，可以把骨头里的油脂熬出来，用这样的汤来煮紫甘蓝，味道相当不错。但是我尝试了一下之后发现，这样煮出来的水竟然隐隐带着红色……
不管怎么样，能够把这种难买并且价格不菲的蔬菜做出肉的味道，也算是成功了吧 最后补充一句，这种菜其实蛮好看的，青翠欲滴，颜色相当漂亮！！！看起来也很高级~