鸭子煮什么菜好吃？
我是广西的，这边有人喜欢喝鸭汤，我是不喜欢的，我觉得鸭子味道很腥，所以我不吃鸭肉，但骨头和内脏可以做成很好吃的菜肴。 鸭子内脏做的最好吃的要数南宁的瓦煲烧鸭杂了，用碳炉煲着，边吃边加热，汤汁味道浓郁，鸭肉香嫩爽口，配上米饭，那真是好吃到飞起啊！（不知道是不是鸭内脏的味道在作祟，我总是吃得饭量暴增）
其次是酸嘢鸭肾，这个是我最怀念的老友店的佳肴了，把泡酸的鸭肾切成小片，用花生油、生抽、辣椒酱等拌着吃，又酸又辣，嚼起来韧韧的很有嚼劲，越嚼越香。
以前我妈从乡下拿回一些田螺肉或者河鱼来给我做水煮鱼或者酸菜鱼吃，鱼刺很少，鱼肉很鲜嫩，不过这做法太贵了，现在可买不起呢。
至于鸭肉嘛……还真不好整。 我吃过最好吃的烤鸭是北京全聚德的，皮脆肉嫩，蘸着酱料好吃得不得了哦～
其他像荷叶粉蒸鸭、糖醋溜鸭、椒盐炸鸭等等，不是太难吃就是油太多或甜味太腻人，吃不进去。