用羊油做什么好吃？
我小时候，每年过年，家里都会买一块羊油，用来做火锅（我们那里叫涮羊肉），那时候没有什么蔬菜，也就白菜、萝卜、粉条，现在想起来，真的是味道一绝。 具体做法是这样的：把锅烧热，多放一点羊油进去，等到羊油烧得吱吱冒泡的时候，把切好的白菜和粉丝放进去，不停地搅拌，等到全部炒软了，就可以盛出来了，然后锅里再倒一点儿羊油，放点儿豆瓣酱，熬出香味后，把炒好的菜放进去，加一勺酱油，搅拌一下，香喷喷的蘸水就做好了。
用刚刚烫过的筷子夹着一块刚宰的新鲜羊肉，在滚汤里涮一下，等到肉变色，马上捞出来，放进蘸水里一蘸，那味道真是妙不可言啊！
后来生活条件好了之后，市面上出现了冻羊肉卷，我爸妈就经常买回来自己做涮羊肉吃。 我妈做的涮羊肉，跟饭店里吃的差不多，调料是必备之物，除了麻酱、花生酱，还有韭菜花儿、酱豆腐、香菜、醋、酱油，辣椒油是必放的，吃到嘴里又香又辣又过瘾。
后来，我又学会了用羊油炸油条，具体做法百度一下吧。 用羊油做菜，最棒的搭配应该就是白菜和粉丝了吧。